Từ cánh đồng mẫu lớn đến thương hiệu cây khoai tây ở Quế Võ

Cây khoai tây được gắn liền với thương hiệu sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng của Quế Võ. Là cây truyền thống của nông dân Quế Võ, đã được UBND tỉnh Bắc Ninh công nhận là sản phẩm OCOP, được đưa vào gieo trồng hàng chục năm qua, với chất lượng thơm ngon, củ to vỏ sáng, năng xuất hiệu quả kinh tế cao. Trong những năm qua, diện tích trồng cây cây khoai tây trên địa bàn Thị xã ngày càng được mở rộng do có nhiều lợi thế đó là: Cây có thời gian sinh trưởng ngắn  từ 80 - 90 ngày, cho năng suất cao 25-30 tấn/ha.

Nông dân tập trung chăm sóc cây khoai tây

Trên cùng một đơn vị diện tích, cây khoai tây cho năng suất gấp 2,5 đến 3 lần và giá bán gấp 1, 5 lần so với lúa. Bên cạnh đó Khoai tây còn là cây thực phẩm có nhu cầu hàng ngày đối với sinh hoạt của con người, có thể tiêu thụ dạng tươi sống, chế biến, làm tinh bột hoặc xuất khẩu. Thị trường khoai tây khá rộng mở,  sản phẩm thu hoạch dễ tiêu thụ, dễ thương mại hoá và có giá trị kinh tế cao, có khả năng giúp người nông dân thị xã tăng thu nhập và làm giàu, Mặt khác rất phù hợp trong công thức luân canh với 2 vụ lúa và 1 vụ mầu.  

Nông dân thu hoạch cây khoai tây

 Hiện tại trên đồng đất Quế Võ đã và đang hình thành các vùng sản xuất khoai tây với mô hình cánh đồng mẫu lớn có diện tích hàng trăm ha ở Việt Hùng, Nhân Hoà, Quế Tân , Đại Xuân, Phù Lương, Bồng lai..

Sản phẩm khoai tây được UBND tỉnh Bắc Ninh công nhận là sản phẩm OCOP

Bằng việc ứng dụng mạnh mẽ khoa hoc công nghệ vào sản xuất, nhất là giống khoai tây marabel được nhập từ cộng hòa liên bang Đức, cây khoai tây đã và đang là cây vụ đông chủ lực của Quế Võ, với diện tích gieo trồng hàng năm lên đến 1800 đến 1900 ha, cho  sản lượng 30.000 tấn, mang lại giá trị 250 tỷ đồng/ năm cho nông dân. Khoai tây Quế Võ cũng đã được cấp nhãn hiệu tập thể, bảo hộ độc quyền tại cục sở hãu trí tuệ.